Alisveris heveslerim ve listelerim degisti. Artik marketin kasasina geldigimdeki sucluluk duygum yerini "Allahim ne kadar saglikli bir kadinim" diyerek hakli gurura birakti. . Kendime birkac gunluk yapilacak yemek listesi hazirliyorum. Bu aralar tariflerinden yararlandigim kendi kadar ismi de sahane bir kitabim var. Inanilmaz motive ediyor;)
Dumduz bir karin a sahip olmak icin yazilmis gibi gorunen bu kitap bizim akdeniz beslenme duzenimize ve Mehtap h. i onaylarmiscasina guzel bilgiler iceriyor. Girisinde diet kelimesinin ve limitlenmis yiyeceklerin (kibrit kutusu vb) insanlar uzerindeki olumsuz etkisinden bahsediliyor. Zira bizde asla dietteyiz demiyoruz. Kitabin en guzel tarafi onerdigi beslenme duzeninin tum aile tarafindan uygulanabilir olmasi. Yani siz saglikli beslenirken, cocugum yesin diye katkili hamburgerlerden almamamiz gerektigini, aslinda bu beslenme duzeninin asil cocukken baslamasi gerektigini vurguluyor. Dusunsenize z.yagi ve esmer pirinc ten pilava, tahilli ekmege, kepekli makarnaya alismis cocuklariniz oldugunu. Ben hakikaten vicdan yapmaya baslamistim, ben bu kadar saglikli beslenirken, niye her aksam onlar icin beyaz pilav veya makarna yapiyorum, veya yesinler diye sevdikleri paketlenmis beyazlatilmis ekmekten aliyorum. Enerjinin en safini pekala benim yediklerimden alabilirler. Miktarini ve cesitlerini arttirmak yeterli. Bunun icin kademeli bir gecis plani hazirlamaliyim...
Beslenme programi, her ogunde icermesi gerektigine inanilan, MUFAs temel gidalari uzerine oturtulmus. MUFAs Manoun-saturated fatty acids yani "tekli doymamis yag asitleri" demek. Bu iyi yaglar findik, ceviz, fistik, badem vs. tohumlar; keten tohumu, cekirdek, cavdar, tahillar, zeytin cesitleri ve yagi, avakado ve bitter cikolata da bulunuyor. Soyle bir dusununce bizim her ogunumuzde muhakkak tukettigimiz seyler. Ve bu urunleri ailece tukettigimizde genetik bile olsa hipertansiyon, diyabet, kolestrol`e karsi koyabiliyoruz. Ozellikle cocuklarda daha iyi bir beyin gelisimi sagliyor. Gelelim kitabin en guzel yanina, bu saglikli urunleri hangi besinler ile tuketmeliyiz diye tarifler vermis. Dun birkac tarifi not edip, alisveris listemi buna gore hazirladim. Arada hazirladigim menuleri ve fotograflari paylasmak beni daha cok motive edecek.
5 yorum:
Merhaba lunatic,
Ince Bel icin tariflerini bekliyecegim,sigarayi birakmana da sevindim.Sule ( Hamburg ) selamlar....
Tesekkurler Sule, kendi halimde bir blog oldugum icin yorumunu gormemisim kusura bakma:( Sigarayi nasil biraktigima ben hala hayret ediyorum. Inanilmaz kolay oldu, tatli canim istiyor ama sigarayi asla:) Yeni kitaptan tarifleri yapmak icin herseyim hazirdi fakat, seneler sonra iskembe bulunca, oncelige gecti:( Hergun buraya o gun ne yemek yapip yedigimi yazmak istiyorum. Insallah beceririm. Sevgiler.
Ilgiyle takip edecegim.sen yazmaya basla takipcilerin artacaktir :)))
Hamburgtan sevgiler.Sule
Aaaa tarifleri bekliyorum cok merak ettim kitabı :)
Sevgili Lunatik,
Sahsen ben de tariflerini sabirsizlikla bekliyorum. Yazdiklarin 2,5aydir hepimizi dusunduren seyler. Yavas da olsa belli bir duzene oturmaya basladik. Boyle guzel bilgilerle, tariflerle donatilmaya ihtiyacimiz var. Emegin icin simdiden tesekkurler
Arzu (Bursa)
Yorum Gönder